Карамбола (1 штука)

Карамбола — вечнозелёное дерево семейства Кисличные, произрастающее на  Шри-Ланке , в Индии и Индонезии. У нас известна под такие названиями как 'тропическая звезда' или 'старфрут'. Плоды необычной красивой формы от 5 до 12 см длинной. Кожица глянцевая, упругая и тонкая, обычно янтарно-желтого или желто-коричневого цвета В поперечном разрезе плод карамболы образует пятиконечную звезду. Мякоть полупрозрачная, хрустящая и очень сочная. Вкус от  кисло-сладкого до сладкого, напоминает сочетание зеленого яблока, сочного крыжовника и ароматного цитрусового. Плоды карамболы содержат органические кислоты, кальций, фосфор, железо, натрий, калий. Витаминный комплекс карамболы представлен витамином С, бета-каротином , витаминами В1, В2, В5, провитамином А. Чаще всего карамболу применяют в качестве украшений для различных десертов и коктейлей. Кроме этого плоды можно использовать для приготовления: желе, салатов, выпечки или употреблять в свежем виде. Пищевая ценность — Белки — 1,04 г, жиры — 0,33 г, углеводы — 4 г Энергетическая ценность 31 ккал